Рецепты домашнего пива
Калининградское
Рецепты пива 5 июль 2022г. Автор: Alex id: /7527
539 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 4.8 SRM ℜ Горечь: 14.66 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 4.67 Размер партии: 50 л Гидромодуль: 2.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 10 кг 10 кг Венский / Винер - Базовый солод, цветностью 3.3 SRM Хмель 85 гр 60 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 70 мин. до конца варки 10 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 20 мин. до конца варки 15 гр хмеля Sabro (альфа: 13) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Belgian Wit M21 - Пшеничные (тем-ра брожения 21.5гр) (aa: 72.5%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 25 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 25 л, вода на промывку 39 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (50 гр) 50 гр хмеля Сабро / Sabro (альфа: 16) на 100 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Kaliningradskoe,4,52,64,72,78,15,40,25,5,90,3,70,20,5; |
 t.me/brewmateru 
Бюджетный блок управления пивоварней на ардуино уно Устройство используется для автоматизации процесса затирания солода. Не предназначена для кипячения сусла.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию
Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные сомелье.