Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Немецкий красный эль

Рецепты пива    18 ноябрь 2018г.    Автор: Alex    id: /754

  1 037    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: North German Altbier








Общие параметры

Цвет: 13.3 SRM
Горечь: 33.41 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.93
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь

3 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3 SRM
0.5 кг Венский - Базовый солод, цветностью 4 SRM
0.5 кг КараРэд - Спец солод, цветностью 20 SRM
0.07 кг Карафа тип 3 - Спец солод, цветностью 535 SRM

Хмель

10 гр хмеля Herkules (альфа: 17.5) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля Herkules (альфа: 17.5) за 15 мин. до конца варки
15 гр хмеля Herkules (альфа: 17.5) за 5 мин. до конца варки

Прочее

5 гр Ирланский мох на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: Nottingham Ale Yeast (aa: 77%)

Схема затирание

1 пауза 64° - 20 мин.
2 пауза 72° - 40 мин.
3 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 16.28 л, вода на промывку 10.2 л




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Портер

Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Как составить рецепт в программе BrewMate Rus ?

Краткая инструкция по пользованию программой BrewMate Rus.
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение