Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Милкшейк IPA

19 июль 2022г.    Автор: Alex    id: /7545

  390    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 4.3 SRM
Горечь: 29.28 IBU
Начальная плотность: 1.058 (14.5)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.96
Размер партии: 29 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 7 кг

4 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
1 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM
2 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM

Хмель 95 гр

25 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки
35 гр хмеля El Dorado (альфа: 14.3) за 0 мин. до конца варки
35 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 0 мин. до конца варки

Прочее

0 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза)
2 пауза 63° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Милкшейк IPA


Комментарий

Вода на затирание 28 л, вода на промывку 11.7 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 10 суток

Сухое охмеление (120 гр)

60 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) на 0 день брожения
60 гр хмеля El Dorado (альфа: 14.3) на 0 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Milksheyk IPA,3,52,63,78,20,40,10,90,2,60,0;



t.me/brewmateru




Свиные ребрышки в остром соусе IPA

IPA является основой для соуса - который образует острую, яркую корочку на внешней стороне ребер. Готовьте их на медленном огне. ⠀









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Свиные отбивными с травяно-чесночной заправкой

Свиные отбивными с травяно-чесночной заправкой
Фруктовые, пряные ароматы пива хефевайзен восхитительно дополняют свинину. Мы замариновали несколько свиных отбивных на кости в маринаде на основе пива хефевайзена, пожарили их на гриле и сдобрили чесночным соусом. Получился нежный, пикантный и очень ароматный вкус.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение