Рецепты домашнего пива
Медовуха хлебная
Рецепты пива 21 июль 2022г. Автор: Zontik755 id: /7547
541 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Dubbel Общие параметры Цвет: 11.8 SRM ℜ Горечь: 15.86 IBU Начальная плотность: 1.064 (16) Конечная плотность: 1.019 (4.75) Крепость: 6.18 Размер партии: 27 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 8 кг 3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 3.4 SRM 4 кг Мед - Сахар, цветностью 1 SRM 1 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM Хмель 50 гр 25 гр хмеля Подвязный (Чувашия) (альфа: 7.5) за 50 мин. до конца варки 25 гр хмеля Ранний Московский (альфа: 3.3) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew T-58 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 32 л, вода на промывку 8.8 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Medovukha khlebnaya,4,52,64,72,78,20,40,20,10,90,2,50,5; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Портер Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Дикое / Кислое пиво
Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.