Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Summer IPA

1 сентябрь 2022г.    Автор: mihan1991    id: /7621

  396    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 19 EBC
Горечь: 48.26 IBU
Начальная плотность: 1.054 (13.5)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 5.65
Размер партии: 34 л
Гидромодуль: 3.75 л/кг
Время варки: 65 мин.
Эффективность: 78 %

Засыпь 7.8 кг

7 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 8.1 EBC
0.4 кг Dark Caramel Ambre - Спец солод, цветностью 130 EBC
0.4 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 50 EBC

Хмель 70 гр

25 гр хмеля Galena (альфа: 14.8) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Mosaic (альфа: 11.3) за 20 мин. до конца варки
25 гр хмеля Galena (альфа: 14.8) за 15 мин. до конца варки

Дрожжи: US West Coast M44 - Элевые (тем-ра брожения 20.5гр) (aa: 78.0%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 10 мин. (белковая пауза)
2 пауза 64° - 45 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 25 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Summer IPA


Комментарий

Вода на затирание 29.25 л, вода на промывку 17.5 л
Несливаемый объем (брух): 2 л
Время брожения 12 суток

Сухое охмеление (130 гр)

30 гр хмеля Mosaic (альфа: 11.3) на 6 день брожения
50 гр хмеля Equinox (альфа: 13.6) на 6 день брожения
50 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) на 6 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Summer IPA,4,52,64,72,78,10,45,25,10,65,3,60,20,15;



t.me/brewmateru




Бифштекс с коричневым сахаром и пивом Imperial Red IPA

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 стейка, 350 грамм Imperial Red IPA, 1/4 стакана коричневого сахара, 3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка соевого соуса,..









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Гибридные сорта пива

Пивометр: Гибридные сорта пиваГибридное пиво - это не эль и не лагер. Применяя уникальные методы производства, пивовары могут создать нечто удивительно уникальное с гибридным пивом, которое может варьироваться от сливочного эля до восхитительного Кельша.

  



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение