Рецепты домашнего пива
Работяга Пэйл
Рецепты пива 20 ноябрь 2018г. Автор: Alex id: /763
631 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 11.2 SRM ℜ Горечь: 51.65 IBU Начальная плотность: 1.063 (15.75) Конечная плотность: 1.019 (4.75) Крепость: 6.03 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 55 % Засыпь 5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM 0.8 кг Венский - Базовый солод, цветностью 4 SRM 0.15 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 25 SRM 0.5 кг КараХелль - Спец солод, цветностью 11 SRM 0.5 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM 0.1 кг КараАрома - Спец солод, цветностью 130 SRM Хмель 30 гр хмеля Fuggles (альфа: 4.5) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Nugget (альфа: 14) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Perle (альфа: 8.2) за 15 мин. до конца варки 15 гр хмеля Fuggles (альфа: 4.5) за 15 мин. до конца варки 30 гр хмеля Fuggles (альфа: 4.5) за 5 мин. до конца варки 50 гр хмеля Perle (альфа: 8.2) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew - Specialty Ale Yeast T-58 (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. 2 пауза 75° - 15 мин. Комментарий Вода на затирание 28.2 л, вода на промывку 1.56 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Чиллер для охлаждения сусла своими руками Изготовить чиллер для охлаждения пивного сусла не так сложно как кажется на первый взгляд. Для этого нам понадобиться: Медная трубу в бухте 15 м, медный провод, цилиндрический предмет и прямые руки...
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию
Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные сомелье.