Рецепты домашнего пива
Пшеничное от вмазал ру
25 ноябрь 2018г. Автор: Alex id: /774
784 Кол-во варок Печать
Общие параметры Цвет: 4.2 SRM ℜ Горечь: 12.09 IBU Начальная плотность: 1.049 (12.25) Конечная плотность: 1.007 (1.75) Крепость: 5.58 Размер партии: 28 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 65 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 2.8 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 3.4 SRM 2.8 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM Хмель 10.37 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 60 мин. до конца варки 10.37 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 30 мин. до конца варки 10.37 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 15 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. 2 пауза 63° - 30 мин. 3 пауза 73° - 40 мин. 4 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 22.4 л, вода на промывку 13.93 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
t.me/brewmateru Пивометр: Шотландское пиво Шотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель и возможные аналоги
Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?