Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Копченный пшеничный эль

12 сентябрь 2022г.    Автор: Alex    id: /7902

  169    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Belgian Specialty Ale








Общие параметры

Цвет: 13.2 SRM
Горечь: 22.49 IBU
Начальная плотность: 1.054 (13.5)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 5.78
Размер партии: 28 л
Гидромодуль: 2.8 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 71 %

Засыпь 7.3 кг

2 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
4 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.2 кг Копченый Легкий - Спец солод, цветностью 4.2 SRM
0.2 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM
0.9 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM

Хмель 72 гр

12 гр хмеля Hallertau Blanc (альфа: 10.5) за 60 мин. до конца варки
30 гр хмеля Московский ранний (альфа: 3) за 60 мин. до конца варки
30 гр хмеля Клинцовский (альфа: 2) за 60 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 79%)

Схема затирание

1 пауза 65° - 75 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 78° - 2 мин. (меш-аут)

Копченный пшеничный эль


Комментарий

Вода на затирание 20.44 л, вода на промывку 19.09 л
Несливаемый объем (брух): 2.5 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Kopchennyy pshenichn,2,65,78,75,2,60,1,60;



t.me/brewmateru




Сколько пива можно выпить за 1 доллар (~64 руб.) в мире?

Вы когда-нибудь задумывались, о том как цена на пиво отличается в разных странах мира? Возможно, когда вы путешествовали за границей, вы были возмущены ценой на пиво и почувствовали себя ограбленным? Или, может быть, вы были в отпуске и были приятно









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Бюджетный блок управления пивоварней на ардуино уно

Устройство используется для автоматизации процесса затирания солода. Не предназначена для кипячения сусла.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение