Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Пшеничка by NORDMAN

Рецепты пива    9 октябрь 2022г.    Автор: NORDMAN    id: /8128

  401    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Weizen








Общие параметры

Цвет: 7.4 SRM
Горечь: 12.19 IBU
Начальная плотность: 1.054 (13.5)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 5.13
Размер партии: 35 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 8.2 кг

3 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM
1.5 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 12 SRM
1 кг Кара Блонд Шато - Спец солод, цветностью 8 SRM
2.5 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM
0.2 кг Рисовая лузга - Несоложенка, цветностью 0.1 SRM

Хмель 71.5 гр

6.5 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки
6.5 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 30 мин. до конца варки
6.5 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 10 мин. до конца варки
26 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки
26 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%)

Схема затирание


Пшеничка by NORDMAN


Комментарий

Вода на затирание 32.8 л, вода на промывку 13.72 л
Несливаемый объем (брух): 1 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



t.me/brewmateru




Две стратегии сочетания хмеля

Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивоваренные солода. Какие бывают?


Пивоваренные солода бывают различных типов, в зависимости от метода производства, используемого зерна и желаемых вкусовых характеристик.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение