Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Создать рецепт   Рецепты Поиск рецептов пива  Кулинария   Пивометр   Хмель   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Пшеничка by NORDMAN

9 октябрь 2022г.    Автор: NORDMAN

  183    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Weizen








Общие параметры

Цвет: 7.4 SRM
Горечь: 12.19 IBU
Начальная плотность: 1.054 (13.5)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 5.13
Размер партии: 35 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 8.2 кг

3 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM
1.5 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 12 SRM
1 кг Кара Блонд Шато - Спец солод, цветностью 8 SRM
2.5 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM
0.2 кг Рисовая лузга - Несоложенка, цветностью 0.1 SRM

Хмель 71.5 гр

6.5 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки
6.5 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 30 мин. до конца варки
6.5 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 10 мин. до конца варки
26 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки
26 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%)

Схема затирание

1 пауза 58° - 10 мин. (белковая пауза)
2 пауза 63° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Пшеничка by NORDMAN


Комментарий

Вода на затирание 32.8 л, вода на промывку 13.72 л
Несливаемый объем (брух): 1 л
Время брожения 14 суток


Засыпь солода на 58гр


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Pshenichka by NORDMA,4,58,63,68,78,10,20,60,10,60,4,60,30,10,0;



t.me/brewmateru




Варим пиво с медом

Когда люди думают что сварить из меда, на ум приходит лишь одно - медовуха. Наряду с такими вариантами как, виноградный мед, яблочная медовуха и пряный мед, что еще можно сделать с медом?







Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2022 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение