Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог • Создать рецепт online
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Пшеничка by NORDMAN

9 октябрь 2022г.    Автор: NORDMAN    id: /8129

  302    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Weizen








Общие параметры

Цвет: 7.4 SRM
Горечь: 12.19 IBU
Начальная плотность: 1.054 (13.5)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 5.13
Размер партии: 35 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 8.2 кг

3 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM
1.5 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 12 SRM
1 кг Кара Блонд Шато - Спец солод, цветностью 8 SRM
2.5 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM
0.2 кг Рисовая лузга - Несоложенка, цветностью 0.1 SRM

Хмель 71.5 гр

6.5 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки
6.5 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 30 мин. до конца варки
6.5 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 10 мин. до конца варки
26 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки
26 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%)

Схема затирание

1 пауза 58° - 10 мин. (белковая пауза)
2 пауза 63° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Пшеничка by NORDMAN


Комментарий

Вода на затирание 32.8 л, вода на промывку 13.72 л
Несливаемый объем (брух): 1 л
Время брожения 14 суток


Засыпь солода на 58гр


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Pshenichka by NORDMA,4,58,63,68,78,10,20,60,10,60,4,60,30,10,0;



t.me/brewmateru




Пивометр: Пэйл эль

Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет







Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Хрустящие пузырчатые чебуреки с начинкой из говядины

Хрустящие пузырчатые чебуреки с начинкой из говядины
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 средних луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка перца чили, 2 ч. л. тмина, 1 ч. л. копченой паприки, 500 грамм говяжьего фарша, 1 чашка красновато-коричневого картофеля, 1/4 стакана IPA



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2023 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение