Рецепты домашнего пива
Темное Украинское
Рецепты пива 10 ноябрь 2022г. Автор: kogutvvkogutvv id: /8177
516 Кол-во варок 
Стиль пива: Specialty Beer Общие параметры Цвет: 49 SRM ℜ Горечь: 51.68 IBU Начальная плотность: 1.055 (13.75) Конечная плотность: 1.009 (2.25) Крепость: 6.18 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 7.5 кг 4 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 1 кг Карамельный 50 - Спец солод, цветностью 19 SRM 1 кг Жженый солод - Спец солод, цветностью 550 SRM 1.5 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM Хмель 90 гр 30 гр хмеля Альта (альфа: 10.5) за 60 мин. до конца варки 30 гр хмеля Заграва (альфа: 8) за 50 мин. до конца варки 30 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 25 мин. до конца варки Прочее 10 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: Saflager - Лагерные (тем-ра брожения 13гр) (aa: 83%) Схема затирание 1 пауза 36° - 10 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 3 пауза 64° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 30 л, вода на промывку 13.75 л Несливаемый объем (брух): 2.5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Temnoe Ukrainskoe,5,36,52,64,72,78,10,20,30,20,10,90,3,60,50,25; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Индийский пэйл эль Индийский пэйл эль является хмельным стилем пива. Термин пэйл эль произошел от эля, который был сварен из солода пэйл. Первые известные индийские эли, были разработаны с сильным охмелением, чтобы выдержать долгий путь в Индию. К 1860-м годам
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Крепкий Эль
Одним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя. Цветовая гамма варьируется от светлого до темного; однако большинство из них находится где-то между светло-янтарным и темно-коричневым.