Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  BM Store  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Helles Bock

12 декабрь 2018г.    Автор: Alex

  157    Кол-во варок  0        Печать    Купить зерновой набор


Стиль пива: Maibock Helles Bock

Общие параметры

Цвет: 6.8 SRM
Горечь: 20.36 IBU
Начальная плотность: 1.068 (17)
Конечная плотность: 1.018 (4.5)
Крепость: 6.9
Размер партии: 21 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь

3.5 кг Pilsner, цветностью 1.6 SRM
1 кг Vienna, цветностью 4 SRM
1 кг Munich Light, цветностью 6 SRM
0.3 кг Melanoidin, цветностью 25 SRM

Хмель

10 гр хмеля Magnum (альфа: 15) за 60 мин. до конца варки
15 гр хмеля Domestic Hallertau (альфа: 3.9) за 30 мин. до конца варки
15 гр хмеля Domestic Hallertau (альфа: 3.9) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: German Bock Lager Yeast WLP833 - Лагерные (тем-ра брожения 11гр) (aa: 73%)

Схема затирание

1 пауза 65° - 30 мин.
2 пауза 66° - 40 мин.
3 пауза 75° - 15 мин.

Комментарий

Вода на затирание 23.2 л, вода на промывку 6.18 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение