Рецепты домашнего пива
меховичок
Рецепты пива 27 декабрь 2022г. Автор: greengo79 id: /8353
516 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 11.6 SRM ℜ Горечь: 48.47 IBU Начальная плотность: 1.071 (17.75) Конечная плотность: 1.018 (4.5) Крепость: 7.34 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 7.5 кг 6.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.5 кг Кристалл Шато - Спец солод, цветностью 57.1 SRM 0.5 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM Хмель 76 гр 30 гр хмеля Bravo (альфа: 15.5) за 60 мин. до конца варки 16 гр хмеля Cascade (альфа: 6.4) за 5 мин. до конца варки 30 гр хмеля Centennial (альфа: 8.9) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 63° - 15 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 68° - 40 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 30 л, вода на промывку 6.25 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (100 гр) 50 гр хмеля Huell Melon (альфа: 7.1) на 3 день брожения 50 гр хмеля Idaho 7 (альфа: 13) на 3 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: mekhovichok,4,63,68,72,78,15,40,20,5,90,2,60,5; |
 t.me/brewmateru 
История пива История о том, как развивалось пиво , чтобы предложить нам то разнообразие стилей, которое существует сегодня.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи
Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.