Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Goze базилик

Рецепты пива    17 январь 2023г.    Автор: Alex    id: /8463

  381    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Gueuze








Общие параметры

Цвет: 4.8 SRM
Горечь: 8.77 IBU
Начальная плотность: 1.059 (14.75)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 5.98
Размер партии: 10 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 110 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 2.4 кг

1.6 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
0.8 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM

Хмель 10 гр

5 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 40 мин. до конца варки
5 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 5 мин. до конца варки

Прочее

10 гр Кориандр на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 36° - 15 мин. (кислотная пауза)
2 пауза 49° - 30 мин. (белковая пауза)
3 пауза 70° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 77° - 5 мин. (меш-аут)

Goze базилик


Комментарий

Вода на затирание 9.6 л, вода на промывку 6.71 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Goze bazilik,4,36,49,70,77,15,30,60,5,110,2,40,5;



t.me/brewmateru




Бюджетный блок управления пивоварней на ардуино уно

Устройство используется для автоматизации процесса затирания солода. Не предназначена для кипячения сусла.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Домашняя пивоварня для новичков. Ставим экстракт.

Вот решил небольшую статью для тех кто решил первый раз сварить свое пиво упрощенным методом, а именно из экстракта.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение