Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Lagunitas Maximus IPA Клон

23 декабрь 2018г.    Автор: Alex    id: /854

  1 011    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 12.8 SRM
Горечь: 36.96 IBU
Начальная плотность: 1.07 (17.5)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 7.46
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 66 %



Засыпь

5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
0.4 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
0.4 кг Мюник - Базовый солод, цветностью 60 SRM
0.25 кг Карамельный 60 - Спец солод, цветностью 60 SRM
0.6 кг Карамельный 10 - Спец солод, цветностью 10 SRM

Хмель

4 гр хмеля Summit (альфа: 18.5) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Horizon (альфа: 12.5) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Willamette (альфа: 4.5) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля Centennial (альфа: 10) за 30 мин. до конца варки
34 гр хмеля Cascade (альфа: 5.75) за 1 мин. до конца варки

Дрожжи: California Ale Yeast WLP001 (aa: 76.5%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 70 мин.
2 пауза 76° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 26.6 л, вода на промывку 3.71 л

Сухое охмеление: хмель Cascade 21гр. на 5 день.
Сухое охмеление: хмель Centennial 21гр. на 5 день.



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Глазированный тыквенный кекс на пиве

Тыквенный эль придает этому кексу легкость и конечно же восхитительные ароматы осени: нежная, влажная, сладкая и обворожительная.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Сытный завтрак, заряд на весь день

Сытный завтрак, заряд на весь день
Нет ничего лучше, чем проснуться в субботу и не спеша приготовить на завтрак сытное рагу, тушеное на янтарном эле. Солодовая сладость янтарного эля раскрывает все ароматы этого блюда.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение