Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Lagunitas Maximus IPA Клон

23 декабрь 2018г.    Автор: Alex    id: /854

  902    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 12.8 SRM
Горечь: 36.96 IBU
Начальная плотность: 1.07 (17.5)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 7.46
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 66 %



Засыпь

5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
0.4 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
0.4 кг Мюник - Базовый солод, цветностью 60 SRM
0.25 кг Карамельный 60 - Спец солод, цветностью 60 SRM
0.6 кг Карамельный 10 - Спец солод, цветностью 10 SRM

Хмель

4 гр хмеля Summit (альфа: 18.5) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Horizon (альфа: 12.5) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Willamette (альфа: 4.5) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля Centennial (альфа: 10) за 30 мин. до конца варки
34 гр хмеля Cascade (альфа: 5.75) за 1 мин. до конца варки

Дрожжи: California Ale Yeast WLP001 (aa: 76.5%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 70 мин.
2 пауза 76° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 26.6 л, вода на промывку 3.71 л

Сухое охмеление: хмель Cascade 21гр. на 5 день.
Сухое охмеление: хмель Centennial 21гр. на 5 день.



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Крепкий Эль

Одним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Сидр

Пивометр: СидрСидр - это ферментированный алкогольный напиток, приготовленный из нефильтрованного сока яблок. Их внешний вид может варьироваться от облачного с осадком до полностью прозрачного, в то время как их цвет варьируется от почти прозрачного до янтарного. Сидры, как правило, классифицируются от сухого до сладкого. Все сидры не содержат глютена.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение