Рецепты домашнего пива
взгляд любимой
Рецепты пива 1 февраль 2023г. Автор: Alex id: /8543
353 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 10 SRM ℜ Горечь: 34.3 IBU Начальная плотность: 1.058 (14.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.96 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6.1 кг 6 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.1 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 338 SRM Хмель 64 гр 25 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 60 мин. до конца варки 25 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 40 мин. до конца варки 14 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 50 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 5 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 35 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 35 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 24.4 л, вода на промывку 9.31 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 8 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: vzglyad lyubimoy,4,52,64,72,78,5,35,35,10,60,3,60,40,50; |
 t.me/brewmateru 
Крафтовые дрожжи для крафтового пива |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель и возможные аналоги
Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?