Рецепты домашнего пива
Клон yakima
Рецепты пива 23 декабрь 2018г. Автор: Alex id: /855
1 175 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 10.9 SRM ℜ Горечь: 50.16 IBU Начальная плотность: 1.073 (18.25) Конечная плотность: 1.018 (4.5) Крепость: 7.64 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 70 %  Засыпь 5.55 кг Пэйл эль - Морис Оттер - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM 0.21 кг CaraFoam - Спец солод, цветностью 1.8 SRM 0.305 кг Мюник Лайт - Базовый солод, цветностью 10 SRM 0.325 кг Кристалл - Спец солод, цветностью 60 SRM Хмель 25 гр хмеля Galaxy (альфа: 14.25) за 60 мин. до конца варки 25 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) за 5 мин. до конца варки 25 гр хмеля Centennial (альфа: 10) за 5 мин. до конца варки 25 гр хмеля Citra (альфа: 11) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 68° - 60 мин. 2 пауза 75° - 15 мин. 3 пауза 76° - 20 мин. Комментарий Вода на затирание 25.56 л, вода на промывку 3.47 л Сухое охмеление: хмель Amarillo 25гр. на 10 день. Сухое охмеление: хмель Centennial 25гр. на 10 день. Сухое охмеление: хмель Citra 25гр. на 10 день. Сухое охмеление: хмель Falconer's Flight 25гр. на 10 день. Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Вода для пивоварения. Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Индийский пэйл эль
Индийский пэйл эль является хмельным стилем пива. Термин пэйл эль произошел от эля, который был сварен из солода пэйл. Первые известные индийские эли, были разработаны с сильным охмелением, чтобы выдержать долгий путь в Индию. К 1860-м годам индийский пэйл эль стал широко заварен в Англии и был гораздо более сильно охмелен, чем портеры и другие Эли.