Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Клон yakima

Рецепты пива    23 декабрь 2018г.    Автор: Alex    id: /855

  1 199    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 10.9 SRM
Горечь: 50.16 IBU
Начальная плотность: 1.073 (18.25)
Конечная плотность: 1.018 (4.5)
Крепость: 7.64
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %



Засыпь

5.55 кг Пэйл эль - Морис Оттер - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM
0.21 кг CaraFoam - Спец солод, цветностью 1.8 SRM
0.305 кг Мюник Лайт - Базовый солод, цветностью 10 SRM
0.325 кг Кристалл - Спец солод, цветностью 60 SRM

Хмель

25 гр хмеля Galaxy (альфа: 14.25) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) за 5 мин. до конца варки
25 гр хмеля Centennial (альфа: 10) за 5 мин. до конца варки
25 гр хмеля Citra (альфа: 11) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 68° - 60 мин.
2 пауза 75° - 15 мин.
3 пауза 76° - 20 мин.

Комментарий

Вода на затирание 25.56 л, вода на промывку 3.47 л

Сухое охмеление: хмель Amarillo 25гр. на 10 день.
Сухое охмеление: хмель Centennial 25гр. на 10 день.
Сухое охмеление: хмель Citra 25гр. на 10 день.
Сухое охмеление: хмель Falconer's Flight 25гр. на 10 день.



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Бельгийские стили

Бельгийское пиво варьируется от светлого или золотистого эля до ламбика и сайзона. Некоторые из общих черт во всех бельгийских стилях - фенольные ароматы, которые производятся дрожжами, и обычно описываются как гвоздичные, пряные, травяные и даже









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Портер

Пивометр: ПортерПортер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил товары по городу. Сваренные с черным или шоколадным солодом, портеры часто сильно солодовые. Они, как правило, сладкие, со значительным карамельным, ореховым или ирисным вкусом.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение