Рецепты домашнего пива

Венское
Рецепты пива 18 декабрь 2017г. Автор: Alex id: /87
13 147 Кол-во варок
Стиль пива: Belgian Blond Ale![]() Общие параметры Цвет: 5.1 SRM ℜ Горечь: 16.33 IBU Начальная плотность: 1.043 (10.75) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.23 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Венское пиво — это один из популярных сортов пива, который имеет свои корни в Вене, Австрия. Оно относится к категории светлых лагеров и отличается своим характерным цветом, вкусом и ароматом. Засыпь 5 кг солода Венский Курский солод (цветностью 3.2 SRM) 0.3 кг солода Бисквит Шато (цветностью 19.3 SRM) Хмель 15 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 30 мин. до конца варки 15 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 10 мин. до конца варки Прочее 3 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: Safale S-04 (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 64° - 20 мин. 2 пауза 67° - 20 мин. 3 пауза 72° - 40 мин. 4 пауза 78° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 21.2 л, вода на промывку 17.96 л Венское пиво часто подается в пивных ресторанах и используется в сочетании с австрийской кухней, такой как шницели, колбасы и другие блюда на основе мяса. Это пиво также популярно на празниках и фестивалях. Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
![]() t.me/brewmateru
Пивометр: Пэйл эль Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет
|

Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Самое острое пиво с перцем

Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.



