Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск андроид BM Рецепты

Карафа Спешл

13 январь 2019г.    Автор: Alex

  15      0        Печать


Стиль пива: Imperial Stout

Общие параметры

Цвет: 34.8 SRM
Горечь: 23.59 IBU
Начальная плотность: 1.082 (20.5)
Конечная плотность: 1.017 (4.25)
Крепость: 9.14
Размер партии: 22 л
Гидромодуль: 2 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

0.3 кг Карафа Спешл тип 1 - Спец солод, цветностью 340 SRM
0.3 кг КараАрома - Спец солод, цветностью 150 SRM
0.5 кг Спешл Би Шато - Спец солод, цветностью 113.7 SRM
4.5 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
1 кг Копченый на дубе пшеничный - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.1 кг Ростед Барли Шато - Несоложенка, цветностью 425 SRM
0.5 кг Ржаной неферментированный Курский солод - Базовый солод, цветностью 2 SRM
1.5 кг Мед - Сахар, цветностью 1 SRM

Хмель

20 гр хмеля Aramis (альфа: 8.1) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Hallertau (альфа: 4.5) за 25 мин. до конца варки
20 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 15 мин. до конца варки

Прочее

0 гр Ирландский мох на Кипячение (0 мин.)

Дрожжи: New World Strong Ale M42 - Элевые (aa: 79.5%)

Схема затирание

1 пауза 64° - 30 мин.
2 пауза 64° - 60 мин.
3 пауза 72° - 30 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 17.4 л, вода на промывку 16.17 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2019 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!