Рецепты домашнего пива
Ржаное
13 январь 2019г. Автор: Alex id: /898
659 Кол-во варок 
Стиль пива: Roggenbier Общие параметры Цвет: 4 SRM ℜ Горечь: 13.78 IBU Начальная плотность: 1.057 (14.25) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 5.69 Размер партии: 22 л Гидромодуль: 2.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 1.0 кг Пшеничный/Вит Блан Шато - Спец солод, цветностью 2.1 SRM 2.0 кг Ржаной неферментированный Курский солод - Базовый солод, цветностью 2 SRM 2 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 1.0 кг Мед - Сахар, цветностью 1 SRM Хмель 15 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Hallertau (альфа: 4.5) за 25 мин. до конца варки 10 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 15 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: Bavarian Wheat M20 - Пшеничные (aa: 73.0%) Схема затирание 1 пауза 55° - 20 мин. 2 пауза 64° - 20 мин. 3 пауза 68° - 30 мин. 4 пауза 72° - 40 мин. 5 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 15 л, вода на промывку 15.6 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Обыкновенный Биттер • IPA Red Alert • Пшеничный Кара Плюс • последний император • Гарфанкел 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Бифштекс с коричневым сахаром и пивом Imperial Red IPA
ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 стейка, 350 грамм Imperial Red IPA, 1/4 стакана коричневого сахара, 3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка соевого соуса,..