Рецепты домашнего пива
Первая варка 07.01.2023
10 март 2023г. Автор: ildarunic id: /9049
381 Кол-во варок 
Стиль пива: Blonde Ale Общие параметры Цвет: 4.4 SRM ℜ Горечь: 16.9 IBU Начальная плотность: 1.045 (11.25) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.38 Размер партии: 46 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 100 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 9 кг 9 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM Хмель 45 гр 10 гр хмеля Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 90 мин. до конца варки 10 гр хмеля Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Tettnanger (альфа: 3.8) за 30 мин. до конца варки 10 гр хмеля Tettnanger (альфа: 3.8) за 5 мин. до конца варки Прочее 3 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.) 5 гр Корица на Кипячение (5 мин.) Дрожжи: Empire Ale M15 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 72.5%) Схема затирание 1 пауза 52° - 25 мин. (белковая пауза) 2 пауза 67° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 36 л, вода на промывку 25.4 л Несливаемый объем (брух): 3 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Pervaya varka 07 01 ,4,52,67,72,78,25,40,20,5,100,4,90,60,30,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Красный ИПЭ (IPA) • Клон_West Coast IPA • DIPA • Злачное место от Red Cat brewery • Пшеничный Кара Плюс 
Рецепт шоколадного пирога на пиве Trappistes Rochefort 10 Сегодня День Святого Валентина! Удивите свою половину вкусным шоколадным пирогом на пиве Trappistes Rochefort 10.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Свиные отбивными с травяно-чесночной заправкой
Фруктовые, пряные ароматы пива хефевайзен восхитительно дополняют свинину. Мы замариновали несколько свиных отбивных на кости в маринаде на основе пива хефевайзена, пожарили их на гриле и сдобрили чесночным соусом. Получился нежный, пикантный и очень ароматный вкус.