Рецепты домашнего пива
Виски ( Whisky)
1 апрель 2023г. Автор: INOK id: /9301
171 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 10.9 EBC ℜ Горечь: 0 IBU Начальная плотность: 1.092 (23) Конечная плотность: 1.023 (5.75) Крепость: 9.9 Размер партии: 22 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 8.8 кг 4 кг Солод Шато Виски / Whisky (Castle Malting) - Базовый солод, цветностью 4.9 EBC 4 кг Копченый на торфе / Питед Шато - Спец солод, цветностью 4.1 EBC 0.80 кг Декстроза - Сахар, цветностью 1 EBC Хмель 0 гр Дрожжи: Safspirit Whiskey M1 - Элевые (тем-ра брожения 22гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 63° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 67° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза)  Комментарий Вода на затирание 35.2 л, вода на промывку 4.98 л Несливаемый объем (брух): 1 л Время брожения 14 суток Кипячение (по желанию) 10 мин. Охлождения до 28-30 гр. Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Viski ( Whisky),2,63,67,40,20,90,0; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Виски ( Whisky) • Виски ( Whisky) • Виски ( Whisky) • Виски ( Whisky) • 11-Markovsky Barleywine 
Домашняя пивоварня для новичков. Ставим экстракт. Вот решил небольшую статью для тех кто решил первый раз сварить свое пиво упрощенным методом, а именно из экстракта.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Свиные отбивными с травяно-чесночной заправкой
Фруктовые, пряные ароматы пива хефевайзен восхитительно дополняют свинину. Мы замариновали несколько свиных отбивных на кости в маринаде на основе пива хефевайзена, пожарили их на гриле и сдобрили чесночным соусом. Получился нежный, пикантный и очень ароматный вкус.