Рецепты домашнего пива
ВишняШ
Рецепты пива 8 апрель 2023г. Автор: Alex id: /9336
378 Кол-во варок 
Стиль пива: Fruit Beer Общие параметры Цвет: 18 SRM ℜ Горечь: 26.77 IBU Начальная плотность: 1.091 (22.75) Конечная плотность: 1.023 (5.75) Крепость: 9.74 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 78 % Засыпь 9.05 кг 6 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM 0.5 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM 1 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM 0.5 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 95 SRM 0.05 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM 1 кг Декстроза - Сахар, цветностью 0.5 SRM Хмель 30 гр 10 гр хмеля El Dorado (альфа: 14.3) за 90 мин. до конца варки 10 гр хмеля El Dorado (альфа: 14.3) за 40 мин. до конца варки 10 гр хмеля El Dorado (альфа: 14.3) за 5 мин. до конца варки Прочее 2000 гр Вишня на Кипячение (30 мин.) Дрожжи: SafAle BE-256 (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 27.15 л, вода на промывку 16.8 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: VishnyaSh,4,52,64,72,78,20,40,30,10,90,3,90,40,5; |
 t.me/brewmateru 
Крафтовые дрожжи для крафтового пива |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Дикое / Кислое пиво
Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.