Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Экстра спешиал биттер ESB

Рецепты пива    9 апрель 2023г.    Автор: Смолин Игорь Александрович    id: /9340

  403    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Belgian Specialty Ale








Общие параметры

Цвет: 18.6 EBC
Горечь: 29.29 IBU
Начальная плотность: 1.059 (14.75)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 5.98
Размер партии: 23 л
Гидромодуль: 3 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 6.25 кг

5.625 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC
0.25 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 185.2 EBC
0.375 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 38.4 EBC

Хмель 85 гр

50 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 60 мин. до конца варки
8.75 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 20 мин. до конца варки
8.75 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 20 мин. до конца варки
8.75 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 0 мин. до конца варки
8.75 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 0 мин. до конца варки

Прочее

12.5 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 74° - 0 мин.
2 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза)

Экстра спешиал биттер ESB


Комментарий

Вода на затирание 18.75 л, вода на промывку 15.12 л
Несливаемый объем (брух): 2 л
Время брожения 16 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Ekstra speshial bitt,3,74,67,72,0,60,15,60,3,60,20,0;



t.me/brewmateru




Пивометр: Бок

Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую,









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Хранение домашнего пива


Хранение домашнего пива требует соблюдения определённых условий, чтобы сохранить его вкусовые качества и свежесть.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение