Цвет: 10.5 SRM ℜ Горечь: 24.11 IBU Начальная плотность: 1.053 (13.25) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.38 Размер партии: 23.5 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин.
Засыпь
4.5 кг солода Пэйл Эль (цветностью 2.3 SRM) 0.25 кг солода Карамельный 200 (цветностью 76 SRM) 0.2 кг солода Кара Плюс 250 (цветностью 94 SRM)
Хмель
40 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 60 мин. до конца варки 7 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 20 мин. до конца варки 7 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 20 мин. до конца варки 7 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 0 мин. до конца варки 7 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 0 мин. до конца варки
Браун эль - это стиль пива с темно-коричневым или красновато-янтарным цветом. Термин "Браун эль" впервые был использован лондонскими пивоварами в конце 17-го века для описания их пива, такого как мягкий эль. К 18-му веку Браун эль был слегка
Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются из необычных ферментированных продуктов: фруктов, трав и специй, различных ароматизаторов и странных ферментируемых веществ.