Цвет: 10.5 SRM ℜ Горечь: 24.11 IBU Начальная плотность: 1.053 (13.25) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.38 Размер партии: 23.5 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин.
Засыпь
4.5 кг солода Пэйл Эль (цветностью 2.3 SRM) 0.25 кг солода Карамельный 200 (цветностью 76 SRM) 0.2 кг солода Кара Плюс 250 (цветностью 94 SRM)
Хмель
40 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 60 мин. до конца варки 7 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 20 мин. до конца варки 7 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 20 мин. до конца варки 7 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 0 мин. до конца варки 7 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 0 мин. до конца варки
Сладкие, цитрусовые ароматы NEIPA идеально подходят для тушения свиной лопатки. Сначала приготовленная в мультиварке сочная свинина хрустит на сковороде.