Рецепты домашнего пива
OKTOBERFEST MUNICH MADNESS
Рецепты пива 19 апрель 2023г. Автор: Alex id: /9372
460 Кол-во варок 
Стиль пива: Oktoberfest Общие параметры Цвет: 5 SRM ℜ Горечь: 22.1 IBU Начальная плотность: 1.045 (11.25) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.51 Размер партии: 40 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 8 кг 3 кг Пильзнер Светлый Ячменный - Базовый солод, цветностью 3.5 SRM 5 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.5 SRM Хмель 35 гр 20 гр хмеля Agnus (альфа: 13.0) за 75 мин. до конца варки 15 гр хмеля Сладек (альфа: 7) за 15 мин. до конца варки Дрожжи: Bavarian Lager 2206 - Лагерные (тем-ра брожения 11гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 66° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 32 л, вода на промывку 19.8 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Чистый, богатый солодовый лагер с большим количеством приятного, сложного солодового характера, минимальным вкусом и ароматом хмеля. Пиво подвергается брожению при 10°С. Рецепт взят из книги "Класика пивоварения" Джамиля Зайнашефф и Джон Палмера. Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: OKTOBERFEST MUNICH ,2,66,78,60,10,90,2,75,15; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Черное золото • OKTOBERFEST MUNICH MADNESS • ReD Van beer • Медово-пшеничный дуббель от Дегустатор меда • Belgian Style Ale 
Пивометр: Пэйл эль Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Ирландское пиво
Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним телом. Некоторые версии подчеркивают карамельную сладость больше, в то время как другие - бисквитность во вкусе с жареной сухостью.