Рецепты домашнего пива
Светлое с хмелем
16 июнь 2023г. Автор: Alex id: /9432
358 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 6.6 EBC ℜ Горечь: 12.91 IBU Начальная плотность: 1.043 (10.75) Конечная плотность: 1.008 (2) Крепость: 4.62 Размер партии: 260 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 50 кг 50 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC Хмель 250 гр 100 гр хмеля Перле (альфа: 6.0) за 80 мин. до конца варки 100 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 30 мин. до конца варки 50 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Saflager S-23 - Лагерные (тем-ра брожения 12гр) (aa: 82%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 200 л, вода на промывку 123 л Несливаемый объем (брух): 5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Svetloe s khmelem,4,52,64,72,78,20,40,20,10,90,3,80,30,10; |
 t.me/brewmateru 
Паста с колбасой и сыром в пивном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 столовые ложки масла, 1 средняя луковица, 3 зубчика чеснока, 2 сосиски, 350 грамм консервированных помидоров, 1 стакан пива.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Тирамису с Бахусом Фрамбозенбиером
Бисквит, маскарпоне, кофе и яйцо - основные ингредиенты этого классического итальянского бисквитного пудинга, приготовленного слоями.
Для этого простого рецепта мы используем купленную в магазине смесь для торта, чтобы получить легкую, воздушную текстуру. Нотка свежей кислинки прослеживается в Bacchus Frambozenbier, малиновом фруктовом пиве, приготовленном на основе фламандского красно-коричневого пива.