Рецепты домашнего пива
Пермские сливки
Рецепты пива 7 декабрь 2023г. Автор: Alex id: /9576
241 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 44.1 SRM ℜ Горечь: 19.97 IBU Начальная плотность: 1.068 (17) Конечная плотность: 1.02 (5) Крепость: 6.64 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 55 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 8.7 кг 6 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.2 кг Жженый солод - Спец солод, цветностью 550 SRM 1 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM 0.5 кг Лактоза - Сахар, цветностью 0.5 SRM 0.5 кг Овсяный/Оут Шато - Базовый солод, цветностью 1.4 SRM 0.5 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM Хмель 20 гр 20 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 55 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 42° - 60 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 3 пауза 64° - 27 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 68° - 27 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 15 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 34.8 л, вода на промывку 6.6 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 12 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Permskie slivki,5,42,52,64,68,78,60,20,27,27,15,55,1,55; |
 t.me/brewmateru 
Чем лучше закусывать пиво? Существует специальная наука, изучающая сочетания пива и еды, которая называется зитология (zythology). Согласно этой науке, существует три основных принципа выбора еды, каждый из которых поможет раскрыть вкус с новой стороны.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво и пицца - идеальное сочетание
Пиво и пицца — идеальное сочетание. Но нужно знать, какую пиццу с каким пивом сочетать. Однажды американская сеть рестаранов Bottleneck и пиццерия HomeRunInn привлекли своих экспертов в области пиццы и пива и выявили их оптимальные сочетания. Рассказываем, что у них получилось...