Рецепты домашнего пива
Christmas Ale
Рецепты пива 26 декабрь 2023г. Автор: kogutvvkogutvv id: /9602
512 Кол-во варок 
Стиль пива: American Brown Ale Общие параметры Цвет: 20.7 SRM ℜ Горечь: 22.67 IBU Начальная плотность: 1.05 (12.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.08 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6.7 кг 5.2 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 8 SRM 0.5 кг Бисквит 50 МД - Спец солод, цветностью 20 SRM 0.4 кг Кара 250 Шато - Спец солод, цветностью 95 SRM 0.4 кг Кристалл Шато - Спец солод, цветностью 57.1 SRM 0.2 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 338 SRM Хмель 55 гр 15 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки 40 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки Прочее 2.6 гр Гвоздика на Кипячение (10 мин.) 7.8 гр Мускатный орех на Кипячение (10 мин.) 5.2 гр Корица молотая на Кипячение (10 мин.) 5.2 гр Бадьян на Кипячение (10 мин.) 5.2 гр Кардамон на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 70° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 72° - 10 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 23.45 л, вода на промывку 20.92 л Несливаемый объем (брух): 2.5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Christmas Ale,5,52,64,70,72,78,20,30,30,10,10,90,2,60,15; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • PumpkinAle_vol2 • V12 Тыквенный эль от ДимаС 14.06.2020 • DIPA • Пшеничный Кара Плюс • CHRISTMAS ALE 
Вода для пивоварения. Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как пересчитать рецепт под свой объем в программе BrewMate Rus
В видео показано как с помощью программы BrewMate Rus легко и быстро открыть рецепт и подогнать его под объем своего оборудования.