Рецепты домашнего пива
Christmas Ale
Рецепты пива 26 декабрь 2023г. Автор: kogutvvkogutvv id: /9602
451 Кол-во варок 
Стиль пива: American Brown Ale Общие параметры Цвет: 20.7 SRM ℜ Горечь: 22.67 IBU Начальная плотность: 1.05 (12.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.08 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6.7 кг 5.2 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 8 SRM 0.5 кг Бисквит 50 МД - Спец солод, цветностью 20 SRM 0.4 кг Кара 250 Шато - Спец солод, цветностью 95 SRM 0.4 кг Кристалл Шато - Спец солод, цветностью 57.1 SRM 0.2 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 338 SRM Хмель 55 гр 15 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки 40 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки Прочее 2.6 гр Гвоздика на Кипячение (10 мин.) 7.8 гр Мускатный орех на Кипячение (10 мин.) 5.2 гр Корица молотая на Кипячение (10 мин.) 5.2 гр Бадьян на Кипячение (10 мин.) 5.2 гр Кардамон на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 70° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 72° - 10 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 23.45 л, вода на промывку 20.92 л Несливаемый объем (брух): 2.5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Christmas Ale,5,52,64,70,72,78,20,30,30,10,10,90,2,60,15; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • PumpkinAle_vol2 • V12 Тыквенный эль от ДимаС 14.06.2020 • DIPA • Пшеничный Кара Плюс • CHRISTMAS ALE 
История пива История о том, как развивалось пиво , чтобы предложить нам то разнообразие стилей, которое существует сегодня.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Стаут
Стауты и портеры разделяют многие ключевые моменты, стауты варятся с жареным ячменем и обычно имеют гораздо более плотное тело. Слово стаут означает сильный, поэтому стаут был общим термином для самого сильного Портера, как правило, с содержанием алкоголя 7-8% ABV. Стауты обычно имеют кофейные ароматы, но также могут иметь горько-сладкий или несладкий шоколадный характер во вкусе.