Рецепты домашнего пива
Christmas Ale
Рецепты пива 26 декабрь 2023г. Автор: kogutvvkogutvv id: /9602
463 Кол-во варок 
Стиль пива: American Brown Ale Общие параметры Цвет: 20.7 SRM ℜ Горечь: 22.67 IBU Начальная плотность: 1.05 (12.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.08 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6.7 кг 5.2 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 8 SRM 0.5 кг Бисквит 50 МД - Спец солод, цветностью 20 SRM 0.4 кг Кара 250 Шато - Спец солод, цветностью 95 SRM 0.4 кг Кристалл Шато - Спец солод, цветностью 57.1 SRM 0.2 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 338 SRM Хмель 55 гр 15 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки 40 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки Прочее 2.6 гр Гвоздика на Кипячение (10 мин.) 7.8 гр Мускатный орех на Кипячение (10 мин.) 5.2 гр Корица молотая на Кипячение (10 мин.) 5.2 гр Бадьян на Кипячение (10 мин.) 5.2 гр Кардамон на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 70° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 72° - 10 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 23.45 л, вода на промывку 20.92 л Несливаемый объем (брух): 2.5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Christmas Ale,5,52,64,70,72,78,20,30,30,10,10,90,2,60,15; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • PumpkinAle_vol2 • V12 Тыквенный эль от ДимаС 14.06.2020 • DIPA • Пшеничный Кара Плюс • CHRISTMAS ALE 
Чиллер для охлаждения сусла своими руками Изготовить чиллер для охлаждения пивного сусла не так сложно как кажется на первый взгляд. Для этого нам понадобиться: Медная трубу в бухте 15 м, медный провод, цилиндрический предмет и прямые руки...
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Домашняя пивоварня для новичков. Ставим экстракт.
Вот решил небольшую статью для тех кто решил первый раз сварить свое пиво упрощенным методом, а именно из экстракта.