Рецепты домашнего пива
PumpkinAle_vol2
2 декабрь 2021г. Автор: Varliblog id: /4336
330 Кол-во варок 
Стиль пива: American Brown Ale Общие параметры Цвет: 35.9 EBC ℜ Горечь: 23.96 IBU Начальная плотность: 1.06 (15) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 6.38 Размер партии: 18 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 74 % Засыпь 4.545 кг 2 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 7.4 EBC 1.5 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 15.8 EBC 0.6 кг Рэд Эль - Спец солод, цветностью 53.2 EBC 0.24 кг Аром Шато - Спец солод, цветностью 75.3 EBC 0.15 кг Кристалл Шато - Спец солод, цветностью 112.5 EBC 0.055 кг Жженый Курский - Спец солод, цветностью 1054 EBC Хмель 25 гр 10 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 1 мин. до конца варки Прочее 7 гр Имбирь свежий на Кипячение (5 мин.) 2000 гр Тыква на Кипячение (90 мин.) 5 гр Хлорид кальция на Затирание (0 мин.) 10 гр Корица молотая на Кипячение (5 мин.) 2 гр Мускатный орех тертый на Кипячение (5 мин.) 3 гр Ваниль стручковая на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: FermoAle - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 78%) Схема затирание 1 пауза 52° - 5 мин. (белковая пауза) 2 пауза 66° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 70° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 18.18 л, вода на промывку 7.82 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: PumpkinAle_vol2,4,52,66,70,78,5,60,30,5,90,2,60,1; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • V12 Тыквенный эль от ДимаС 14.06.2020 • DIPA • AMERIGO • AleSmith IPA Клон • Пшеничный Кара Плюс 
Запеканка из кролика, чернослива и Liefmans Kriek Brut Фламандская кухня была бы неполной без кролика и чернослива. Мы вдыхаем сладкий аромат чернослива, который долго томился на медленном огне в соусе, приготовленном на основе темного пива Trappist.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Бараньи ребрышки с острым соусом на основе стаута
ИНГРЕДИЕНТЫ: бараньи ребра, 1 столовая ложка оливкового масла, 4-5 зубчиков чеснока, 4 чайные ложки свежего розмарина, 2 чайные ложки свежего тимьяна, 1 ч. л. соли, Пол стакана стаута