Рецепты домашнего пива
BrewMate Rus
Рецепты пива 31 декабрь 2023г. Автор: dimba82 id: /9608
316 Кол-во варок 
Стиль пива: Classic American Pilsner Общие параметры Цвет: 8.9 EBC ℜ Горечь: 25.25 IBU Начальная плотность: 1.049 (12.25) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.94 Размер партии: 45 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 80 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 8.87 кг 8 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC 0.47 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 23.6 EBC 0.4 кг Карамельный 50 - Спец солод, цветностью 37.4 EBC Хмель 78 гр 25 гр хмеля Таурус (альфа: 17) за 80 мин. до конца варки 27 гр хмеля Cascade (альфа: 4.2) за 1 мин. до конца варки 26 гр хмеля Cascade (альфа: 4.2) за 1 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 31.045 л, вода на промывку 27.05 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,4,52,64,72,78,15,40,20,5,80,2,80,1; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Бок Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер
Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.