Рецепты домашнего пива
Мой милд
15 январь 2024г. Автор: Alex id: /9630
69 Кол-во варок 
Стиль пива: Mild Общие параметры Цвет: 12.2 SRM ℜ Горечь: 9.83 IBU Начальная плотность: 1.036 (9) Конечная плотность: 1.009 (2.25) Крепость: 3.53 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4.2 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 4.62 кг 3.2 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.62 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 19.5 SRM 0.12 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM 0.18 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM 0.5 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM Хмель 30 гр 10 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 6.2) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 6.2) за 20 мин. до конца варки 10 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 6.2) за 0 мин. до конца варки Схема затирание 1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 19.404 л, вода на промывку 18.68 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Moy mild,3,55,68,78,10,60,5,90,3,60,20,0; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Браун эль
Браун эль - это стиль пива с темно-коричневым или красновато-янтарным цветом. Термин "Браун эль" впервые был использован лондонскими пивоварами в конце 17-го века для описания их пива, такого как мягкий эль. К 18-му веку Браун эль был слегка охмеленным и сварен со 100-процентным солодом Brown. Браун эли сладкие, с низким содержанием алкоголя и имеют умеренную горечь. Фруктовые эфиры приемлемы.