Рецепты домашнего пива
London Porter
Рецепты пива 27 февраль 2024г. Автор: INOK id: /9696
437 Кол-во варок 
Стиль пива: Brown Porter Общие параметры Цвет: 52.4 EBC ℜ Горечь: 24.77 IBU Начальная плотность: 1.042 (10.5) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 4.22 Размер партии: 35 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6.9 кг 5.7 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 5.7 EBC 0.4 кг Карамельный 400 'Эбеновое дерево" - Спец солод, цветностью 298.1 EBC 0.4 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 665.9 EBC 0.4 кг Шато Кофе - Спец солод, цветностью 372.1 EBC Хмель 64 гр 29 гр хмеля Нортен Бревер / Northern Brewer (Германия) (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки 35 гр хмеля Фаггл / Fuggle (Великобритания) (альфа: 5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: English Ale Yeast WLP002 (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 76° - 5 мин. (меш-аут) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 27.6 л, вода на промывку 21.99 л Несливаемый объем (брух): 1 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: London Porter,3,67,76,78,60,5,10,90,2,60,10; |
 t.me/brewmateru 
Хмель. Когда класть или ложить? На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как легко и быстро открыть рецепт и подогнать под объем своего оборудования?
1. Запускаем программу и заходим в меню «Рецепты».
2. Выбираем понравившийся рецепт домашнего пива.
3. Нажимаем кнопку «Открыть в программе»...
2. Выбираем понравившийся рецепт домашнего пива.
3. Нажимаем кнопку «Открыть в программе»...