Рецепты домашнего пива
В кейптаунском порту
Рецепты пива 27 февраль 2024г. Автор: INOK id: /9697
233 Кол-во варок 
Стиль пива: Brown Porter Общие параметры Цвет: 42.8 EBC ℜ Горечь: 25.8 IBU Начальная плотность: 1.044 (11) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.37 Размер партии: 35 л Гидромодуль: 5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6.65 кг 5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC 1 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 15.8 EBC 0.2 кг Карамельный 300 - Спец солод, цветностью 223.7 EBC 0.1 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 665.9 EBC 0.25 кг Шато Шоколад - Спец солод, цветностью 669.4 EBC 0.1 кг Жженый 1400 - Спец солод, цветностью 1044.1 EBC Хмель 64 гр 29 гр хмеля Нортен Бревер / Northern Brewer (Германия) (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки 35 гр хмеля Фаггл / Fuggle (Великобритания) (альфа: 5) за 15 мин. до конца варки Прочее 1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание  Комментарий Вода на затирание 33.25 л, вода на промывку 14.07 л Несливаемый объем (брух): 1 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
С чем пить пиво. Закуски к пиву Орехи – разные орехи (миндаль, кешью, арахис) хорошо сочетаются с пивом. Сыра – плавленый, твердый или голубой сыр отлично подходит к различным сортам пива. Копчености – колбасы, бекон, хамон или любые другие мясные закуски.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Заражение пивного сусла
Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для употребления.