Рецепты домашнего пива
Coffe stout
Рецепты пива 15 апрель 2024г. Автор: Alex id: /9797
362 Кол-во варок 
Стиль пива: American Stout Общие параметры Цвет: 40.8 SRM ℜ Горечь: 46.91 IBU Начальная плотность: 1.05 (12.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.08 Размер партии: 36 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 7.8 кг 4.3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 1 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM 2 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 94 SRM 0.2 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM 0.3 кг Лактоза - Сахар, цветностью 0.5 SRM Хмель 80 гр 33 гр хмеля Chinook (альфа: 11.6) за 55 мин. до конца варки 25 гр хмеля Cascade (альфа: 8.1) за 50 мин. до конца варки 12 гр хмеля Citra (альфа: 13.1) за 10 мин. до конца варки 10 гр хмеля Citra (альфа: 13.1) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Комментарий Вода на затирание 31.2 л, вода на промывку 15.38 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер
Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.