Рецепты домашнего пива
ирландский эль
27 апрель 2024г. Автор: Alex id: /9818
169 Кол-во варок 
Стиль пива: Irish Red Ale Общие параметры Цвет: 17.8 EBC ℜ Горечь: 17.68 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.24 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 6 кг 4 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC 2 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 38 EBC Хмель 40 гр 15 гр хмеля Perle (альфа: 9.5) за 75 мин. до конца варки 20 гр хмеля Saphir (альфа: 4.4) за 15 мин. до конца варки 5 гр хмеля Saphir (альфа: 4.4) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: gozdawa Notty - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 24 л, вода на промывку 14.6 л Несливаемый объем (брух): 4 л Время брожения 7 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: irlandskiy el,4,52,64,72,78,20,60,20,10,90,3,75,15,5; |
 t.me/brewmateru 
Яблочные вафли, приготовленные с пиво Октоберфест ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 стакана муки, 3/4 чайной ложки соли, 2 столовые ложки сахара, 3 ч. л. разрыхлителя, 1 бутылка пива Octoberfest, 2 яйца, 1 чайная ложка ванильного экстракта,..
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Бельгийский паштет с пивом и добавлением айвового желе
Паштет восхитительно сочетается с крепким темным пивом в стиле аббатства типа Dubbel, используемое в этом рецепте. Сладкий и насыщенный вкус пива с относительно высоким содержанием алкоголя более чем соответствует ошеломляющим ароматам и сложным вкусовым качествам этого паштета.