Рецепты домашнего пива
Staropramen Клон
Рецепты пива 8 июнь 2024г. Автор: Alex id: /9883
855 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 3.6 SRM ℜ Горечь: 37.75 IBU Начальная плотность: 1.055 (13.75) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 6.05 Размер партии: 23 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 70 %  Staropramen — это чешское пиво, производимое на заводе Staropramen в Праге. Оно было основано в 1869 году и является одним из самых известных и популярных сортов пива в Чехии и за ее пределами. Старопрамен имеет мягкий и сбалансированный вкус с характерной горечью, благодаря использованию качественного хмеля и ячменного солода. Оно обладает легким фруктовым оттенком и на сладковатое послевкусие. Рекомендуется подавать в охлажденном виде, обычно в высоких стаканах или кружках. Staropramen хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясные блюда, закуски и блюда национальной чешской кухни. Пиво получило много наград на международных конкурсах и сохраняет репутацию качественного продукта. Засыпь 5.5 кг 5 кг Bohemian Pilsner, цветностью 1.9 SRM 0.5 кг Carapils, цветностью 1.3 SRM Хмель 150 гр 42 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки 52 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 30 мин. до конца варки 56 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Saflager - German Lager Yeast S-23 (aa: 82%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 76° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 16.5 л, вода на промывку 12.55 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Staropramen Klon,2,67,76,60,10,90,3,60,30,10; |
 t.me/brewmateru 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?