Рецепты домашнего пива
аля Жигули
Рецепты пива 9 февраль 2019г. Автор: Alex id: /989
1 544 Кол-во варок 
Стиль пива: Standard American Lager Общие параметры Цвет: 8.4 SRM ℜ Горечь: 4.58 IBU Начальная плотность: 1.042 (10.5) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 4.22 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 4 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 0.8 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM 0.2 кг Ячменная крупа - Несоложенка, цветностью 1 SRM Хмель 5 гр хмеля Huell Melon (альфа: 7.1) за 30 мин. до конца варки 5 гр хмеля Huell Melon (альфа: 7.1) за 15 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 56° - 30 мин. 2 пауза 65° - 50 мин. 3 пауза 75° - 15 мин. Комментарий Вода на затирание 25 л, вода на промывку 7.5 л отварка ячмень + спец солод : 54* 15 мин, 70* 10 мин, 100* 40 мин. отваркой поднимаем основной затор до 65* Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Имперский стаут от Дегустатор меда • IPA Red Alert • Пшеничный Кара Плюс • последний император • Гарфанкел 
Две стратегии сочетания хмеля Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Карбонизация пива
Карбонизация пива — это процесс, в ходе которого в напиток добавляется углекислый газ, что придаёт ему пузырьки и характерную шипучесть.