Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

American Stout

9 февраль 2019г.    Автор: Alex

  93      0        Печать


Стиль пива: American Stout

Общие параметры

Цвет: 40.6 SRM
Горечь: 39.97 IBU
Начальная плотность: 1.055 (13.75)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.53
Размер партии: 110 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 65 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

25 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
1 кг Бисквит 50 МД - Спец солод, цветностью 20 SRM
3 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM
1 кг Жженый Курский - Спец солод, цветностью 535 SRM

Хмель

100 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 30 мин. до конца варки
200 гр хмеля Жатецкий (альфа: 3.2) за 5 мин. до конца варки
50 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 55 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 60 мин.
2 пауза 72° - 20 мин.
3 пауза 78° - 15 мин.

Комментарий

Вода на затирание 120 л, вода на промывку 25.17 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение