Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Северный пивовар

Рецепты пива    14 февраль 2019г.    Автор: Alex    id: /998

  1 026    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Baltic Porter








Общие параметры

Цвет: 27.3 SRM
Горечь: 14.02 IBU
Начальная плотность: 1.059 (14.75)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 5.98
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

4. кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
0.6 кг Кара 120 - Спец солод, цветностью 45.69 SRM
1.4 кг Кофе Лайт Шато - Спец солод, цветностью 94.8 SRM
0.6 кг Ароматик Амбер 50 - Спец солод, цветностью 19.5 SRM
0.6 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 46 SRM

Хмель

8 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 11.2) за 60 мин. до конца варки
8 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 11.2) за 30 мин. до конца варки

Дрожжи: (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 72° - 15 мин.
2 пауза 65° - 45 мин.
3 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 28.8 л, вода на промывку 6.12 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Портер

Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Микеладас. Как приготовить?


Микеладас — мексиканский коктейль, основанный на пиве, который часто подается с различными приправами и соусами.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение