Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Северный пивовар

14 февраль 2019г.    Автор: Alex

  102      0        Печать


Стиль пива: Baltic Porter

Общие параметры

Цвет: 27.3 SRM
Горечь: 14.02 IBU
Начальная плотность: 1.059 (14.75)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 5.98
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

4. кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
0.6 кг Кара 120 - Спец солод, цветностью 45.69 SRM
1.4 кг Кофе Лайт Шато - Спец солод, цветностью 94.8 SRM
0.6 кг Ароматик Амбер 50 - Спец солод, цветностью 19.5 SRM
0.6 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 46 SRM

Хмель

8 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 11.2) за 60 мин. до конца варки
8 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 11.2) за 30 мин. до конца варки

Дрожжи: (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 72° - 15 мин.
2 пауза 65° - 45 мин.
3 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 28.8 л, вода на промывку 6.12 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение