Рецепты домашнего пива
Северный пивовар
Рецепты пива 14 февраль 2019г. Автор: Alex id: /998
1 115 Кол-во варок 
Стиль пива: Baltic Porter Общие параметры Цвет: 27.3 SRM ℜ Горечь: 14.02 IBU Начальная плотность: 1.059 (14.75) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 5.98 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 4. кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.6 кг Кара 120 - Спец солод, цветностью 45.69 SRM 1.4 кг Кофе Лайт Шато - Спец солод, цветностью 94.8 SRM 0.6 кг Ароматик Амбер 50 - Спец солод, цветностью 19.5 SRM 0.6 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 46 SRM Хмель 8 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 11.2) за 60 мин. до конца варки 8 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 11.2) за 30 мин. до конца варки Дрожжи: (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 72° - 15 мин. 2 пауза 65° - 45 мин. 3 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 28.8 л, вода на промывку 6.12 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Чем лучше закусывать пиво? Существует специальная наука, изучающая сочетания пива и еды, которая называется зитология (zythology). Согласно этой науке, существует три основных принципа выбора еды, каждый из которых поможет раскрыть вкус с новой стороны.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Браун эль
Браун эль - это стиль пива с темно-коричневым или красновато-янтарным цветом. Термин "Браун эль" впервые был использован лондонскими пивоварами в конце 17-го века для описания их пива, такого как мягкий эль. К 18-му веку Браун эль был слегка охмеленным и сварен со 100-процентным солодом Brown. Браун эли сладкие, с низким содержанием алкоголя и имеют умеренную горечь. Фруктовые эфиры приемлемы.