Рецепты домашнего пива
Sierra Nevada Ale
12 октябрь 2024г. Автор: Dzhambul id: /9984
104 Кол-во варок 
Стиль пива: American Amber Ale Общие параметры Цвет: 17.2 EBC ℜ Горечь: 29.54 IBU Начальная плотность: 1.049 (12.25) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.94 Размер партии: 98 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 78 % Засыпь 20 кг 2 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 112.3 EBC 18 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC Хмель 370 гр 40 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 90 мин. до конца варки 50 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки 140 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки 140 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 80 л, вода на промывку 44.33 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Sierra Nevada Ale,2,68,78,60,10,70,4,90,60,30,0; |
 t.me/brewmateru 
Куриный шницель в панировке и рассоле Octoberfest Рассол на пиве Octoberfest придает курице солодовую сладость и глубину. Приправленная кайенскими специями мука обеспечивает остринку, а затем курица обжаривается на сковороде до хрустящей корочки.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Тако с говядиной фланк стейк
Хмельные ароматы Сочного IPA служат основой для цитрусового маринада для стейков.