Рецепты домашнего пива
Пр-а-а-ачка
6 ноябрь 2024г. Автор: Alex id: /9996
145 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 10.1 SRM ℜ Горечь: 59.68 IBU Начальная плотность: 1.069 (17.25) Конечная плотность: 1.017 (4.25) Крепость: 7.18 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 7.2 кг 6.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.4 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM 0.2 кг Спешл Би Шато - Спец солод, цветностью 113.7 SRM 0.1 кг Кислый солод - Спец солод, цветностью 2.3 SRM Хмель 125.5 гр 25 гр хмеля Mosaic (альфа: 11.6) за 0 мин. до конца варки 30 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки 13.5 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 45 мин. до конца варки 20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 45 мин. до конца варки 9 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 45 мин. до конца варки 16 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 90 мин. до конца варки 12 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 90 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 36° - 15 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 3 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 28.8 л, вода на промывку 7.12 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 12 суток Сухое охмеление (110 гр) 25 гр хмеля Mosaic (альфа: 11.6) на 0 день брожения 25 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) на 0 день брожения 60 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 0 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Pr-a-a-achka,5,36,52,64,72,78,15,20,40,20,10,90,3,0,45,90; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • NEIPA Champlain от Дегустатора меда • DIPA • Черный эль IPA • NEIPA / Приближение Braumeister 20L • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Шотландское пиво Шотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Завтрак чемпионов. Котлета с яйцом
Играйте по-крупному или отправляйтесь домой в эти выходные и приготовьте завтрак чемпионов!