Рецепты домашнего пива
Хочу пшенички
Рецепты пива 6 ноябрь 2024г. Автор: cdmax2002 id: /9997
313 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Specialty Ale Общие параметры Цвет: 27.4 EBC ℜ Горечь: 21.44 IBU Начальная плотность: 1.056 (14) Конечная плотность: 1.017 (4.25) Крепость: 5.29 Размер партии: 27 л Гидромодуль: 5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 85 % Засыпь 6.5 кг 1 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC 1 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC 4 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 8.1 EBC 0.5 кг Карамельный Мюнхенский - Спец солод, цветностью 305.4 EBC Хмель 47 гр 25 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 9.1) за 60 мин. до конца варки 7 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.6) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Nugget (альфа: 12.1) за 0 мин. до конца варки Прочее 50 гр Апельсин на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 55° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 68° - 40 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 32.5 л, вода на промывку 11.65 л Несливаемый объем (брух): 5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Khochu pshenichki,4,55,68,72,78,15,40,20,5,60,2,60,0; |
 t.me/brewmateru 
Пивоваренные солода. Какие бывают? Пивоваренные солода бывают различных типов, в зависимости от метода производства, используемого зерна и желаемых вкусовых характеристик.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Две стратегии сочетания хмеля
Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.