Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

BrewMate Rus

Рецепты пива    17 ноябрь 2024г.    Автор: dimba82    id: /10011

  361    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Weizen








Общие параметры

Цвет: 7.3 EBC
Горечь: 9.99 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 5.49
Размер партии: 40 л
Гидромодуль: 3.3 л/кг
Время варки: 80 мин.
Эффективность: 77 %

Засыпь 8.7 кг

3.6 кг PILS, цветностью 3.7 EBC
4.7 кг WHEAT, цветностью 4.1 EBC
0.4 кг Munich light, цветностью 12 EBC

Хмель 100 гр

57 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.1) за 70 мин. до конца варки
43 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.1) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale - ?????? (???-?? ???????? 18.5??) (aa: 79%)

Схема затирание

1 пауза 45° - 15 мин. (кислотная пауза)
2 пауза 51° - 10 мин. (белковая пауза)
3 пауза 62° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
4 пауза 72° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
5 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

BrewMate Rus


Комментарий

Вода на затирание 28.71 л, вода на промывку 24.19 л
Несливаемый объем (брух): 2 л
Время брожения 14 суток


5,5
cacl 15
caso4 5
?????? ? 26
ph ?.? 5.2


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
BrewMate Rus,5,45,51,62,72,78,15,10,60,15,5,80,2,70,0;



t.me/brewmateru




Как подогнать рецепт под свой объем?

Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Крепкий Эль

Пивометр: Крепкий ЭльОдним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя. Цветовая гамма варьируется от светлого до темного; однако большинство из них находится где-то между светло-янтарным и темно-коричневым.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение