Рецепты домашнего пива
АПА Матуэка
Рецепты пива 22 февраль 2025г. Автор: Alex id: /10126
77 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 10.1 EBC ℜ Горечь: 7 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.8 Размер партии: 100 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 78 % Засыпь 20 кг 16 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC 2 кг Овсяный/Оут Шато - Базовый солод, цветностью 2.8 EBC 2 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 38.4 EBC Хмель 70 гр 20 гр хмеля Perle (альфа: 7.9) за 80 мин. до конца варки 50 гр хмеля Centennial (альфа: 11.2) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 10 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 70 л, вода на промывку 59 л Несливаемый объем (брух): 4 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (50 гр) 50 гр хмеля Matueka (альфа: 7) на 5 день брожения Кальий хлор 10гр в затор 25гр на кип Кальций сульфат 5гр в затор 5гр на кип Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: APA Matueka,3,64,72,78,40,10,10,90,2,80,5; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Ирландское пиво Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивоваренные солода. Какие бывают?
Пивоваренные солода бывают различных типов, в зависимости от метода производства, используемого зерна и желаемых вкусовых характеристик.