Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

76_2 Нефть ушла от нас

Рецепты пива    23 март 2025г.    Автор: Buc    id: /10144

  246    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Oatmeal Stout








Общие параметры

Цвет: 74.5 EBC ℜ
Горечь: 31.91 IBU
Начальная плотность: 1.056 (14)
Конечная плотность: 1.017 (4.25)
Крепость: 5.29
Размер партии: 57 л
Гидромодуль: 3.4 л/кг
Время варки: 70 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 14.7 кг

4.5 кг Солод светлый АО «Авангард-Агро» - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC
2 кг Солод Венский АО "Авангард-Агро" - Базовый солод, цветностью 7.9 EBC
2 кг Солод мюнхенский АО «Авангард-Агро» - Базовый солод, цветностью 19.7 EBC
1 кг Солод Golden Naked Oats Simpsons Malt - Спец солод, цветностью 17.7 EBC
1 кг Солод Imperial Simpsons Malt - Спец солод, цветностью 43.3 EBC
0.7 кг Жареный ячмень Roasted Barley Weyermann - Несоложенка, цветностью 1077.6 EBC
0.4 кг Солод Carafa Special type 1 Weyermann - Спец солод, цветностью 892.4 EBC
0.3 кг Солод Chocolate Simpsons Malt - Спец солод, цветностью 1083.5 EBC
1.2 кг Геркулес - Несоложенка, цветностью 2 EBC
1.6 кг Ячменные хлопья - Несоложенка, цветностью 3.7 EBC

Хмель 160 гр

60 гр хмеля Нортен Бревер / Northern Brewer (Германия) (альфа: 9.1) за 60 мин. до конца варки
100 гр хмеля Брэмлинг Кросс / Bramling Cross (Великобритания) (альфа: 6.5) за 10 мин. до конца варки

Дрожжи: London ESB Ale 1968 - Элевые (тем-ра брожения 20.0гр) (aa: 69.0%)

Схема затирание

1 пауза 57° - 5 мин. (белковая пауза)
2 пауза 67° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

76_2 Нефть ушла от нас


Комментарий

Вода на затирание 49.98 л, вода на промывку 28.52 л
Несливаемый объем (брух): 3 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
76_2 Neft ushla ot n,4,57,67,72,78,5,40,20,10,70,2,60,10;


t.me/brewmateru




Терминология в пивоварении









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Как создать рецепт в BrewMate Rus Видео

Видео инструкция по использованию программы BrewMate Rus.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение