Рецепты домашнего пива
76_2 Нефть ушла от нас
Рецепты пива 23 март 2025г. Автор: Buc id: /10144
396 Кол-во варок 
Стиль пива: Oatmeal Stout Общие параметры Цвет: 74.5 EBC ℜ Горечь: 31.91 IBU Начальная плотность: 1.056 (14) Конечная плотность: 1.017 (4.25) Крепость: 5.29 Размер партии: 57 л Гидромодуль: 3.4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 14.7 кг 4.5 кг Солод светлый АО «Авангард-Агро» - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC 2 кг Солод Венский АО "Авангард-Агро" - Базовый солод, цветностью 7.9 EBC 2 кг Солод мюнхенский АО «Авангард-Агро» - Базовый солод, цветностью 19.7 EBC 1 кг Солод Golden Naked Oats Simpsons Malt - Спец солод, цветностью 17.7 EBC 1 кг Солод Imperial Simpsons Malt - Спец солод, цветностью 43.3 EBC 0.7 кг Жареный ячмень Roasted Barley Weyermann - Несоложенка, цветностью 1077.6 EBC 0.4 кг Солод Carafa Special type 1 Weyermann - Спец солод, цветностью 892.4 EBC 0.3 кг Солод Chocolate Simpsons Malt - Спец солод, цветностью 1083.5 EBC 1.2 кг Геркулес - Несоложенка, цветностью 2 EBC 1.6 кг Ячменные хлопья - Несоложенка, цветностью 3.7 EBC Хмель 160 гр 60 гр хмеля Нортен Бревер / Northern Brewer (Германия) (альфа: 9.1) за 60 мин. до конца варки 100 гр хмеля Брэмлинг Кросс / Bramling Cross (Великобритания) (альфа: 6.5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: London ESB Ale 1968 - Элевые (тем-ра брожения 20.0гр) (aa: 69.0%) Схема затирание 1 пауза 57° - 5 мин. (белковая пауза) 2 пауза 67° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 49.98 л, вода на промывку 28.52 л Несливаемый объем (брух): 3 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: 76_2 Neft ushla ot n,4,57,67,72,78,5,40,20,10,70,2,60,10; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Браун эль Браун эль - это стиль пива с темно-коричневым или красновато-янтарным цветом. Термин "Браун эль" впервые был использован лондонскими пивоварами в конце 17-го века для описания их пива, такого как мягкий эль. К 18-му веку Браун эль был слегка
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Работа с ингредиентами: Солод, хмель, дрожжи,..
Что делать если в программе BrewMate Rus нет нужного вам солода, хмеля? Все просто, добавьте его через меню справочники. В видео показал процесс создания рецепта, с добавлением в базу недостающих ингредиентов.