Рецепты домашнего пива
Немски пилзнер
Рецепты пива 8 декабрь 2025г. Автор: idiabg id: /10293
19 Кол-во варок 
Стиль пива: German Pilsner Общие параметры Цвет: 3.7 SRM ℜ Горечь: 35.2 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.008 (2) Крепость: 5.03 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 85 % Засыпь 4.25 кг 2.75 кг BEST Pilsen - Базовый солод, цветностью 2 SRM 1 кг BEST Vienna - Базовый солод, цветностью 4.6 SRM 0.5 кг BEST Caramel® Pils - Спец солод, цветностью 2.5 SRM Хмель 60 гр 15 гр хмеля Magnum - горчив (альфа: 12.9) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Cascade BG - ароматичен (альфа: 7.2) за 30 мин. до конца варки 25 гр хмеля Saaz - ароматичен (альфа: 3.2) за 5 мин. до конца варки Прочее 1 гр Ирландский мох на Кипячение (5 мин.) Дрожжи: Saflager - Лагерные (тем-ра брожения 13гр) (aa: 83%) Схема затирание 1 пауза 63° - 45 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 2 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 17 л, вода на промывку 15.68 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Nemski pilzner,3,63,72,78,45,15,2,90,3,60,30,5; |
 t.me/brewmateru 
Как подогнать рецепт под свой объем? Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивоваренные солода. Какие бывают?
Пивоваренные солода бывают различных типов, в зависимости от метода производства, используемого зерна и желаемых вкусовых характеристик.