Рецепты домашнего пива
Ripitulka
Рецепты пива 29 март 2026г. Автор: Alex id: /10394
26 Кол-во варок 
Стиль пива: Premium American Lager Общие параметры Цвет: 8.9 EBC ℜ Горечь: 16.2 IBU Начальная плотность: 1.05 (12.5) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 5.21 Размер партии: 46 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 80 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 9.6 кг 9 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC 0.6 кг Карамельный 50 - Спец солод, цветностью 37.4 EBC Хмель 100 гр 40 гр хмеля Saaz (альфа: 4.6) за 80 мин. до конца варки 60 гр хмеля Saaz (альфа: 4.6) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Bohemian Lager M84 - Лагерные (тем-ра брожения 12.5гр) (aa: 78.0%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 38.4 л, вода на промывку 22.03 л Несливаемый объем (брух): 1.2 л Время брожения 28 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Ripitulka,4,52,64,72,78,20,40,20,10,80,2,80,10; |
 t.me/brewmateru 
Как сварить пиво в домашних условиях |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Две стратегии сочетания хмеля
Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.