Рецепты домашнего пива
Стаут овсяный
Рецепты пива 21 февраль 2019г. Автор: Alex id: /1051
974 Кол-во варок 
Стиль пива: Sweet Stout Общие параметры Цвет: 29.8 SRM ℜ Горечь: 26.05 IBU Начальная плотность: 1.056 (14) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.93 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 1.5 кг Пэйл Эль Курский, цветностью 2.4 SRM 3 кг Пильзнер Курский, цветностью 2.1 SRM 0.5 кг Пшеничные хлопья, цветностью 2 SRM 1.2 кг Овсяные хлопья, цветностью 1 SRM 0.8 кг Шоколадный 900 Курский, цветностью 338 SRM Хмель 15 гр хмеля Polaris (альфа: 21.9) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Истринский (альфа: 4.5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: FermoAle - Элевые (aa: 78%) Схема затирание 1 пауза 38° - 0 мин. 2 пауза 52° - 15 мин. 3 пауза 64° - 40 мин. 4 пауза 72° - 20 мин. 5 пауза 78° - 5 мин.  Комментарий Вода на затирание 28 л, вода на промывку 12.03 л Время брожения 14 суток Дрожжи FermoAle на поверхность сусла. За 15 мин до конца кипа ставим чиллер. За 5 мин до конца кипа 1 чайная ложка Ирландского мха (размочить в малом количестве воды). Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • American Strong 21.02 • IPA Red Alert • Пшеничный Кара Плюс • последний император • Екатерина II 
Какая пицца с каким пивом сочетается лучше всего?! То что пицца и пиво идеально подходят друг к другу, догадываются многие, но какая именно пицца с каким стилем сочетается лучше всего, знают лишь единица.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер
Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.