Рецепты домашнего пива
Монастырский дуббель
Рецепты пива 25 февраль 2019г. Автор: Alex id: /1088
1 793 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Dubbel Общие параметры Цвет: 25.8 SRM ℜ Горечь: 7.36 IBU Начальная плотность: 1.073 (18.25) Конечная плотность: 1.022 (5.5) Крепость: 7.11 Размер партии: 19 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 %  Засыпь 5 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM 0.5 кг Спешл Би Шато - Спец солод, цветностью 113.7 SRM 0.3 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM 0.2 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM 0.5 кг Карамельный бельгийский сахар темный - Сахар, цветностью 125 SRM Хмель 20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 54° - 15 мин. 2 пауза 64° - 45 мин. 3 пауза 71° - 15 мин. 4 пауза 78° - 10 мин.  Комментарий Вода на затирание 26 л, вода на промывку 2.15 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Обыкновенный Биттер • Имперский стаут от Дегустатор меда • Пшеничный Кара Плюс • последний император • Гарфанкел 
Две стратегии сочетания хмеля Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию
Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные сомелье.